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can 2016-07-12 10:11

她的孩子每天早上吃掉一幅画,50万妈妈都想效仿她

                         《她的孩子每天早上吃掉一幅画,50万妈妈都想效仿她》     
                                                                                                                
                                                                                                                                               文/引领右脑 张灿
     大家对食物研究得如此透彻,都因一个信念——为了孩子。每天看着孩子开心吃早餐,元气满满去上学,是每个妈妈美好而简单的心愿。然而很多妈妈总担心早上时间不够用,想做造型又担心应付不来。其实呀,只要运用好手边的食材,加上一点点小创意,就能给孩子做出一顿营养丰富又颜值爆表的早餐!


     今天就要为大家介绍一位这样的妈妈,她从2012年开始坚持每天为小章做创意早餐,几乎每天都不重样!即使没有绘画基础的章鱼妈妈,每天花一点点心思,从简单开始,慢慢地把小章鱼的早餐变成了一幅幅美丽的“画”。
我们先来看一组强大美图:

这些都是章鱼妈妈每天给小章鱼做的早餐,是不是棒呆了?!
其实章鱼妈妈也是一位普通的上班族,因为平时工作比较忙,她想用做早餐的方式来表达自己对女儿的爱。
章鱼妈妈说:因为早餐,我和小章鱼有了更多良性的沟通和交流。她有时会早起帮着我一起做早餐,会给我一些关于早餐造型的创意和建议。我工作忙的时候她会体贴地让我早上多睡会儿,不用早起为她做早餐了。爱的表达和付出有很多,为亲爱的人做早餐是我觉得最长情、最温情的一种。
接下来,我们特地让章鱼妈妈推荐了几道造型简单、易做,营养也没落下的早餐,妈妈们一起来看看~
小红花造型早餐难度指数:★★
摆盘:红心橙、蓝莓蛋糕、巧克力
配餐:芒果西瓜牛奶西米露、生菜甘蓝苹果西瓜西柚沙拉
推荐单品:芒果西瓜牛奶西米露
❶ 锅里加水煮开,加入50克西米,中火煮5分钟左右,煮到西米只剩下中间一点白就可以关火了,然后焖会儿直到完全透明。
❷ 把西米捞出,冷水过一会儿,加入250毫升牛奶,牛奶大致没过西米。可根据各人口味放入适量炼乳拌匀,放入冰箱冷藏。
❸ 芒果一个,切粒或小片,放入西米露中即可。
造型介绍:红心橙子横切成片,然后剥去外皮后,是不是很像一朵小红花~ 花瓶是用巧克力酱画出来的,用黑芝麻酱也可以画花瓶哦~
跳舞的女孩
难度指数:★★
摆盘:石榴、黑芝麻酱
配餐:番茄牛肉面、煎鸡蛋 摆盘:培根菌菇番茄意面配餐:草莓、南瓜牛奶汁 摆盘:青菜鸡蛋饼、猕猴桃配餐:腰果、蟹黄
摆盘:草莓、黑芝麻酱配餐:萝卜丝肉饼、小米粥
造型介绍:有人说自己没绘画基础,要画出什么什么图案太难了,其实我也从没什么绘画基础,黑芝麻酱画的图案都简单得很,没有绘画基础的妈妈只要认真点都能画出来的(大块的黑色我一般是用手指涂抹开的)。

薰衣草早餐
难度系数:★★
摆盘:蚝油芦笋、花生
配餐:米筛爬、炒鸡蛋
推荐单品:米筛爬
米筛爬是浙江省浦江的一道汉族风味小吃。把面和软后,搓成一指宽面条,然后扯下一小团,用大拇指在米筛上“爬”——摁,卷,再轻轻一拔就完成。造型介绍:无意中吃到一种紫皮花生,当时脑中就闪现一个想法,可以用它来表现薰衣草造型。把紫皮花生剥好备用,芦笋在平底锅炒熟。用筷子夹起放在盘中,把剥好的紫皮花生放在芦笋顶端,大致就有点薰衣草的样子了。

玉米粒南瓜饼
难度系数:★★
摆盘:南瓜饼、玉米、瓜子仁、香菜茎
配餐:鸡蛋炒秋葵、白米粥
推荐单品:南瓜饼
❶ 200克南瓜去皮切小片蒸熟,用调羹把南瓜压成泥(可趁热在南瓜泥中添加适量白糖)。
❷ 把南瓜泥倒入100克糯米粉中,用筷子把南瓜和糯米粉搅拌成雪花状,如太干可以加入一点牛奶或者清水。
❸ 用手把上面的面糊揉成光滑的面团,搓成长条,分成大小相当的剂子,用手压成扁圆(也可以包入红豆沙馅),然后把玉米粒、瓜子仁在南瓜饼的一面摆出自己想要的图案,再用手压下,使之嵌入饼中。
❹ 平底锅中倒入适量的色拉油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。造型介绍:在煎南瓜饼前,把玉米粒和瓜子仁摆放成如图形状,再用手压下,使之嵌入南瓜饼中,花秆和枝干是香菜的茎。
可爱熊猫造型
难度系数:★★★
这份早餐只有煮意面时费些时间。如果早上想多休息睡会儿懒觉,可以在前一天晚上把意面煮好沥干晾凉,然后放冰箱冷藏,第二天早上直接过下滚水和酱汁一起拌匀或者直接和别的食材一起翻炒就可以了。
摆盘:培根番茄意面、白煮蛋、苹果、黑芝麻酱
配餐:南瓜牛奶汁
推荐单品:南瓜牛奶汁
南瓜牛奶汁是用豆浆机做的,把南瓜去皮切小块(大概一个普通饭碗装满的量)和适量清水放入豆浆机,选择相应的功能键,等豆浆机工作完成,倒入500毫升左右的牛奶搅拌均匀即可(根据自己口味可以放适量白糖)。
造型介绍:
❶ 先用黑芝麻酱勾勒出熊猫轮廓,需要大块黑色的部分多挤些黑芝麻酱,用手抹开,然后预留腹部和雨伞的位置。❷ 苹果洗净,切出三片,再用小刀刻画下大致轮廓,再把苹果片叠加摆放成伞的形状。伞把是用黄瓜皮做的。
饺子小天鹅
难度系数:★★★
摆盘:鲜肉煎饺、猕猴桃、沙拉酱、番茄皮
配餐:豌豆奶油浓汤
推荐单品:豌豆奶油浓汤
❶ 200克豌豆放入水中煮熟取出备用。
❷ 黄油放入锅中小火融化,然后放入洋葱末炒至溢出香味,盛出备用。
❸ 把煮熟的豌豆和炒好的洋葱末一起放入搅拌器,加入200毫升水打成浆。
❹ 把打好的豌豆浆倒入汤锅,再把剩下的清水倒进,小火慢熬,熬的时候要不停搅拌,等汤煮开,调入奶油,最后放、白胡椒粉调味。
造型介绍:
❶ 用沙拉酱在餐盘中勾勒出各种S形和抛物线形的天鹅脖颈和头部。
❷ 用黑芝麻酱点缀眼睛和嘴巴部位。
❸ 嘴巴是番茄皮做的。切一块番茄皮,用小刀刻画成嘴巴形状,然后借助镊子放在图中嘴巴位置。❹ 等饺子煎好,再如图摆放好即可。








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